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Articles avec #galettes de ble noir tag

Galette Berrichonne

Publié le par Jean- Marie

4 personnes 4 galettes de blé noir 20 g de lardons4 c à soupe crème fraiche1 bûche de fromage de chèvre2 pommes de terreSel, poivre, persil Cuire les pommes de terre épluchées 20 à 30 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Faires fondre un peu de...

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Galette jambon et champignons à la crème

Publié le par Jean- Marie

4 personnes 4 galettes de blé noir 12 champignons de Paris4 tranches de jambon1 oignon1 gousse d’ail4 c à soupe de crème fraîche200 g de gruyère râpéSel, poivre, persil Eplucher et couper les champignons en fines lamelles.Eplucher et couper l’oignon ainsi...

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Galette boudin noir oignons

Publié le par Jean- Marie

4 personnes 4 galettes de blé noir 1 oignon2 pommes de terre400 g de boudins Cuire les pommes de terre épluchées 20 à 30 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Les couper en petits dés.Eplucher les oignons et les ciseler finement.Retirer la peau...

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Galette quatre fromages

Publié le par Jean- Marie

4 Personnes 4 Galettes de blé noir 100 g d'emmental1 petite bûche de chèvre4 morceaux de roquefort4 morceaux de comtéSel Poivre Pour dresser vos galettes, les déposer les unes après les autres dans une poêle à crêpe ou sur un bilig préalablement graissé...

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Galette forestière

Publié le par Jean- Marie

4 personnes 4 galettes de blé noir 4 tranches de jambon100 g de Cheddar râpé6 tranches de bacon500 g de champignons frais (bolet, cèpe, trompettes…) où surgelé3 cuillères à soupe de persilSel et poivre, persil Faire griller le bacon émincé dans une poêle,...

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Jambon chèvre

Publié le par Jean- Marie

4 personnes 4 galettes de blé noir 1 bûche de fromage de chèvre4 tranches de jambon blanc Déposer une galette sur votre crêpière, la réchauffer sur les deux faces, puis poser une noix de beurre que vous faites fondre.Lorsque le beurre est fondu, poser...

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Galette Bacon

Publié le par Jean- Marie

4 personnes 4 galettes de blé noir 4 tranches de bacon4 œufs100 g de conté Déposer une galette sur votre crêpière, la réchauffer sur les deux faces.Déposer sur votre galette une noix de beurre à faire fondre puis casser un œuf. Etaler le blanc et laissez...

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Galettes truite fumée

Publié le par Jean- Marie

4 personnes 4 galettes de blé noir 4 tranches de truite fumée8 rondelles de citron jaune50 cl de crème fraîche épaisseŒufs de truites1 jus de citronSel, poivre, ciboulette, aneth Versez le jus d’un citron dans un bol et ajoutez la crème fraîche puis une...

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Galette Savoyarde

Publié le par Jean- Marie

4 personnes 4 galettes de blé noir 200 g de lardons fumé4 cuillères à soupe de crème fraîche2 pommes de terre100 g reblochon100 g gruyère râpéSel, poivre Cuire les pommes de terre épluchées 20 à 30 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.Faites...

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Galettes noix de Saint Jacques

Publié le par Jean- Marie

4 Personnes 4 galettes de blé noir 24 noix de Saint-Jacques4 poireaux30 g de beurre75 g de crème fraîche épaisse1 cuillère à soupe d'huile d'oliveSel, poivre Coupez le vert des poireaux pour ne garder que le blanc.Rincez-les puis découpez-les en 2 et...

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