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Articles avec #biscuits tag

Paillassons coco au miel

Publié le par Jean- Marie

En cherchant une idée pour utiliser un sachet de copeaux de coco dont la date de péremption s'approchais, j’ai trouvé une recette de rochers.Le problème c’est que je l'avait déjà fait aussi j'ai transformé un peu la recette. Pour 16 paillassons 100 g...

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Meringues

Publié le par Jean- Marie

20 pièces selon grosseurs 4 blancs d'œufs250 g de sucreSel Sortir les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser.Séparer les jaunes des blancs.Mettre les blancs dans un récipient plus haut que large, ajouter une pincée de sel et les battre....

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Congolais abricot

Publié le par Jean- Marie

3 blancs d’œufs200 g de sucre200 g de poudre de noix de coco20 g de confiture d’abricots Préchauffer le four à 180°.Dans un cul de poule ou un saladier un peu arrondi dans le fond, mettre les blancs d’œufs et le sucre, puis au bain marie sur le feu, monter...

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Congolais

Publié le par Jean- Marie

25 Congolais 2 œufs80 g de sucre100 g de noix de coco en poudre40 g de beurre mou30 g de farine Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Incorporer la farine tamisée, le beurre, la noix de coco. Mélanger.Préchauffer le four à 180°.Faire...

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Biscuits aux amandes

Publié le par Jean- Marie

60 biscuits environs 115 g de beurre mou50 g de cassonade1 œuf2 C à S de poudre d’amande210 g de farine Préchauffer le four à 180°C.Battre le beurre avec le sucre et ajouter l'œuf énergiquement. Incorporer la poudre d’amandes puis la farine et mélanger...

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Biscuits beurre

Publié le par Jean- Marie

Environs 60 biscuits diamètre 60 200 g de beurre mou120 g de sucre en poudre3 œufs370 g de farine1 pincée de sel2 cuillère à café d’extrait de vanille (pas obligatoire)1 jaune d'œuf Préchauffer le four à 160°.Mélanger le beurre avec trois œufs, le sucre...

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Biscuits au beurre salé

Publié le par Jean- Marie

28 biscuits180 g de farine1/2 C à café de levure chimique4 jaunes d'œufs90 g de sucre semoule125 g de beurre demi-sel mou Tamiser ensemble la farine et la levure.Verser dans un saladier les jaunes d'œufs et le sucre. Mélanger jusqu'à ce que l'ensemble...

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Biscuits à la cannelle

Publié le par Jean- Marie

250 g de farine175 g de sucre175 g de beurre1 œuf1 c a c levure chimique1 c a s de cannelle1 pincée de sel Préchauffer le four à 160°.Laisser ramollir le beurre.Dans un saladier mélanger le beurre pommade, le sucre et l’œuf.Ajoutez la farine tamisée,...

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Biscuits aux noisettes

Publié le par Jean- Marie

Environs 20 biscuits de 8 cm de diamètres 250 g de beurre mou250 g de farine120 g de sucre en poudre170 g de noisettes en poudre Battre ensemble le beurre mou avec le sucre, puis ajoutez la poudre de noisette et la farine. Mélangez le tout et formez une...

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Sablés Breton

Publié le par Jean- Marie

180 g de farine1/2 C à café de levure chimique3 jaunes d'œufs90 g de sucre semoule125 g de beurre demi-sel mou Tamiser ensemble la farine et la levure.Verser dans un saladier les jaunes d'oeufs et le sucre.Mélanger jusqu'à ce que l'ensemble blanchisse.Ajouter...

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