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Articles avec #aperitif tag

Pâte à chou salée pour apéritif

Publié le par Jean- Marie

Enfin réussis…. J’ai mis du temps en quatre fois pour réussir de faire ces éclairs avec une poche à douilles, comme quoi il faut persévérer. voici la vidéo qui m'a bien aidé.(ici)Plus qu’a ouvrir les éclairs et les fourrer avec les ingrédients de votre...

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Galettes de pommes de terre

Publié le par Jean- Marie

Voici une recette que je fais souvent pour les apéritif. C'est une recette du Berry. On peut aussi en mettre en entrée avec une salade verte ou en plateau repas devant la télévision. 250 g de purée de pommes de terre250 g de farine1 pincée de sel1 cuillère...

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Samoussas aux sardines

Publié le par Jean- Marie

Rien de plus facile et délicieux pour un apéritif dinatoire ou même une entrée avec une feuille de salade…Vous pouvez agrémenter aussi la préparation avec une goutte de citron, ou des épices ou encore de la menthe fraîche. Pour 20 pièces 10 feuilles de...

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Samoussas thon jambon œufs

Publié le par Jean- Marie

Toujours dans mes essais de samoussas, je vous livre ma dernière recette. Au début je n’y ai pas cru, j’ai fait ces samossas en dernière minutes n’ayantplus de biscuits pour l’apéro mais j’avoue que ce n’était pas si mal que cela. Pour 20 pièces 10 feuilles...

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Samoussas thon au curry

Publié le par Jean- Marie

Cela va devenir bientôt une habitude de faire ces samoussas pour les apéritifs. Trop simple à faire et de plus beaucoup de garnitures possibles. Ces feuilles de brick n’attendent que vos idées pour réunir vos amis ou famille et même uniquement vous devant...

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Samoussas poulet champignon

Publié le par Jean- Marie

Voici une première mais j’en suis assez fier bien que cela soit un jeu d’enfants. Aussi bien pour des apéritifs ou pour une entrée avec une salade verte, ces beignets sont vraiment un délice tant pour les yeux que pour les papilles. Pour 20 pièces 10...

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Caviar d'aubergines

Publié le par Jean- Marie

Voila j’ai sauté le pas, moi qui disait que je ne ferais pas cette recette, sauf que celle-ci est très simple. Je l’ai vu dans le site cuisine AZ mais je l’ai changé un peu. Vu le nombre d’aubergines qu’il me reste encore à cette époque, je pense refaire...

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Petites bouchées moules crevettes au curry

Publié le par Jean- Marie

Pour changer un peu les apéros dînatoire de bouchées avec du crabe, du surimi, des Saint Jacques ou des escargots. En voici une avec des moules et crevettes. N’hésitez pas de me dire ce que vous pensez de celle-ci. Mon seul regret c’est d’avoir appris...

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Crème brûlée au fromage de chèvre

Publié le par Jean- Marie

Très étonnant, on peu faire des crème brûlée au fromage. Cette recette peu se faire pour un apéritif dînatoire mais aussi après le repas à la place du fromage et même en dessert. Cette recette originale plaira et surprendra vos amis et en plus c’est vraiment...

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Crèmes brûlées au foie gras

Publié le par Jean- Marie

Une recette digne d’un repas de fête, qui change de la traditionnelle tranche de foie gras. Dégustée avec du pain d’épice, vous surprendrez vos amis en les invitant à votre table. Un verre de vin blanc liquoreux et c’est le paradis. Cette crème brûlée...

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