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Pizza Reine

Publié le par Jean- Marie

une pizza simple mais qui a toujours un grand succès. Facile à réaliser que vous preniez de la pâte pour pizza du commerce ou que vous fassiez la votre. Un coulis de tomate du commerce ou un coulis maison. Le reste des champignons de Paris, du jambon, de la mozzarella et du parmesan et pour moi de l'origan pour son bon goût sur une pizza et un filet d'huile d'olive piquante (facultatif)
 


1 pâte à pizza (M.A.P Manuelle) ou commerce
2 tranches de jambon
3 gros champignons de Paris
200 ml de coulis de tomate
1 boule de mozzarella
50 g de parmesan
Origan

Préchauffez le four à 225°

Étalez la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisée et recouvrez-là de coulis de tomate.
Pelez et coupez les champignons en lamelle et dispersez les sur le coulis de tomate.
Coupez la mozzarella en morceaux et dispersez-les.
Saupoudrez d'Origan et enfournez 15 minutes.

Coupez les tranches de jambons en morceaux assez large.
Râpez ou coupez en petits morceaux le parmesan.
Au bout des 15 première minutes de cuisson, sortez la pizza et dispersez le jambon et le parmesan. Versez un filet d'huile piquante si vous le désirez.
Enfournez de nouveaux 10 minutes.

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Pizza Reine
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