Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Crème brûlée noix de coco

Publié le par Jean- Marie

Oui ce n'est pas un dessert franchement léger mais par contre c'est délicieux alors une fois de temps en temps pourquoi pas ? En plus comme c'est une recette facile on peu la refaire en cas de trop peu hi hi
 


4 petites ou deux normales 

20 cl de lait de coco
20 cl de crème de coco
2 Jaune d’œufs
1 c à café d'extrait de vanille
80 g de sucre
40 g de sucre roux

dans une casserole, portez à frémissement la crème et le lait de coco avec l'extrait de vanille.
Battre les jaune d’œufs avec le sucre.
versez le mélange coco sur les jaune d’œufs et mélangez vivement.
Versez votre préparation dans des ramequins et cuire au bain marie à 180° pendant 45 minutes.
Laissez refroidir, saupoudrer d'un peu de sucre roux et passez un coup de chalumeau.

Crème brûlée noix de coco

Commenter cet article

Chris 03/09/2017 16:09

Un joli délice