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Filet de colin au lait

Publié le par Jean- Marie

Une recette simple et légère. En fait j'ai mis du lait comme j'aurais pu mettre du vin au début c'était surtout pour éviter les graisse donc ne pas mettre de beurre ou d'huile, En tout cas le résultat n'est pas mal
 


4 personnes

4 filet de colins
2 verres de lait
1 c à café d’aneth
1 c à café de persil
Sel, poivre


Préchauffez le four à 225°
Dans un plat allant au four, versez le lait salez, poivrez et saupoudrez d'aneth et de persil et mélangez.
Disposez vos filet de poissons et retournez les pour qu'ils soient imbibés de lait des deux cotés.
Enfournez pendant 20 minutes et servir avec des haricot verts ou des pommes de terre cuites à la vapeur ou à l'eau.

Filet de colin au lait

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