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Poulet et riz à la crème ultra pro

Publié le par Jean- Marie

une envie de crème fraîche, une courgette et deux carottes qui traîne et voilà, la recette est dans le tête et pour me donner bonne conscience je la réalise avec une cocotte ultra pro estimant qu'il y a bien assez de graisse comme cela
 


4 personnes

4 Escalopes de poulet
2 Carottes
1 Courgette
2 Verres de riz
100 g de champignon émincés surgelés (facultatif)
2 c à soupe de crème fraîche
2 Cubes de bouillon de volaille dégraissés
50 cl d'eau
Sel

 

Salez très légèrement les escalopes de poulets.
Faire dissoudre les cubes de bouillons dans 50 cl d'eau bouillante.
Pelez et coupez en morceaux les carottes et courgettes.
Mettre tous les ingrédients dans la cocotte ultra pro et versez le bouillons de volaille.
Enfournez à froid pour 1 heure à 180°

Poulet et riz à la crème ultra pro

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