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Pavés de saumon tagliatelles courgettes

Publié le par Jean- Marie

Une recette très light et délicieuse. Cette recette à séduit tout le monde à la maison. Le saumon est cuit comme il le faut, ni trop ni pas assez et avec  les tagliatelles de courgettes c'est un régal
 


4 personnes

4 pavés des saumon
5 courgettes
1 jus de citron
10 cl de vin blanc sec
1 oignon blanc
1 c à soupe d'aneth
sel, poivre


Préchauffez le four à 200°
Lavez les courgettes, retirez les pépins et taillez-les à l'aide d'un économe en tagliatelles.
Faites bouillir une grande quantités d'eau légèrement salée, et y plonger les tagliatelles de courgettes que vous faites cuire 5 minutes sur feu doux. Égouttez et réservées.
Ciselez l'oignon blanc.
Dans un plat allant au four, versez le vin blanc et le jus de citron, déposez vos pavés de saumon, salez, poivrez , saupoudrez d'aneth et recouvrir d'oignons.
Enfournez pendant 20 minutes et servir chaud avec les courgettes.

Pavés de saumon tagliatelles courgettes

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