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Crumble de saumon et courgettes à l'Ultra Pro

Publié le par Jean- Marie

Encore des courgettes mais cette fois ci une recette toute neuve, enfin pas tout à fait ce que je voulais faire, mais c'est bon quand même et léger donc je garde cette recette que je referais avec des changements comme une pâte à crumble (beurre ramolli et chapelure mais là je voulais éviter la matière grasse)
 


4 personnes

3 pavés de saumon
4 courgettes
1 c à soupe d'aneth
4 œufs
100 g de fromage blanc à 0 pour cent MG
100 g de gruyère
sel, poivre

Préchauffez le four à 200°
Pelez  et coupez les courgettes en rondelles.
Coupez le saumons en gros morceaux.
Mettez les rondelles de courgettes et les morceaux de saumon dans la cocotte Ultra Pro, saupoudrez d'aneth et mélangez.
Râpez le gruyère.
Dans un saladier, mélanger les œufs battus en omelette et le fromage blanc. Salez et poivrez et incorporez le gruyère râpé.
Versez cette préparation sur les courgettes et mélangez de nouveaux.

Enfournez sans couvrir la cocotte pendant 45 minutes

Crumble de saumon et courgettes à l'Ultra Pro

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luna 02/08/2017 12:41

J'ai acheté tous les ingrédients : verdict ce soir !