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Côtes de porc moutarde au four

Publié le par Jean- Marie

Pour faire cette recette la plus légère possible, je l'ai faites au four sans faire dorer la viande dans une poêle, Le résultat est la, une côte de porc à la moutarde très légère, juste un peu d'huile pour graisser le plat pour éviter que cela ne colle.
 


4 personnes

4 côtes de porc
8 c à soupe de moutarde
1/2 c à soupe d'huile
sel, poivre, herbes

graisser un plat à gratin et y déposer vos côtes de porc.
A l'aide d'un pinceau alimentaire badigeonnez -les avec de la moutarde sur les deux faces en les salant et poivrant.
Saupoudrez d'herbes, persil ..

Enfournez pendant 40 minutes en les retournant à mi cuisson.

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