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Saucisson à l'ail brioché

Publié le par Jean- Marie

Ce n'est juste qu'un essai que je voulais faire en prenant ma recette de la saucisse de Morteau briochée. Comme le saucisson à l'ail est plus petit vous pouvez le mettre dans un moule plus petit que cela à cake ordinaire. N'en ayant pas j'ai placé le saucisson au centre mais bien sur cela me fait des entames sans saucisson … nous avons un chien gourmand donc pour lui cela lui va très bien
 

1 saucisson à l'ail
200 g de farine
3 œufs
20 cl de crème fraîche liquide
1 sachet de levure chimique
2 pincées de sel

Préchauffez le four à 150°
Battez les œufs avec la crème et le sel.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien le tout.
Chemisez un moule avec une feuille de papier sulfurisée et versez un tier de la pâte.

Déposez le saucisson et recouvrez le du reste de pâte.
Enfournez 40 minutes. Laissez refroidir un peu avent de découper.

Saucisson à l'ail brioché

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