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Salade crevettes ananas

Publié le par Jean- Marie

voici ma petite salade pour ce soir. Elle est très simple légère et rafraîchissante. Je n'en avait pas mais en principe j'ajoute des tomates cerises et des boules de mozzarella

4 personnes 

4 à 5 feuilles de salade verte
200 g de crevettes roses décortiquées 
5 bâtons de surimi
5 tranches d'ananas au jus
1 demi concombre
1 demi melon
280 g de maïs égouttés
4 œufs dur 
4 c à soupe de vinaigre de cidre
2c à soupe de moutarde
4 c à soupe de jus de citron 
2 c à soupe de miel

Coupez le surimi en rondelles, le concombre pelé en fines tranches, le melon en petits cubes  ainsi que les tranches d'ananas.
Versez ces ingrédients dans un saladier et ajoutez les crevettes et les feuille de salade. 
Faire une vinaigrette en mélangeant la moutarde avec le vinaigre, ajoutez le jus de citron mélanger de nouveau puis incorporez le miel tout en remuant pour le dissoudre

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laura 19/06/2017 21:21

une bonne idée pour manger les crevettes !