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Légumes light Ultra Pro

Publié le par Jean- Marie

Une bonne recette au goût et en plus très légère idéal pour un régime. Bien sur vous pouvez accompagner ces légumes par un peu de riz blanc par exemple, Vous pouvez faire cette recette dans un auto cuiseur si vous n'avez pas de cocotte Ultra pro .. mais je trouve cette cocotte super pour les recettes légères 

4 personnes 

1 belle courgette
1 grosse aubergines
2 poivrons (un vert un rouge pour moi)
1 cube de bouillons de légumes
1 verre d'eau 

Préchauffez le four à 200°
lavez et pelez courgette et aubergines, en laissant une petites bande de peau sur deux, Coupez comme vous voulez, j'ai couper en grand morceaux mais mince.
Pelez les poivrons épépinez -les et coupez les comme la courgette et aubergine.
Mettez tout les légumes dans la cocotte et ajoutez un verre d'eau et le cube de bouillon émietté.
Fermez la cocotte et enfournez 45 minutes.

Légumes light Ultra Pro

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