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Tagliatelles chèvre lardons

Publié le par Jean- Marie

Hum ce goût de chèvre mêlé au lardons grillés, un vrais régal. Evidement peut être ne faut il pas abuser, mais de temps en temps cela ne fait pas de mal. Recette très facile et rapide à faire et très appréciée 

4 personnes 

600 g de tagliatelles fraîche
200 g de fromage de chèvre
250 g de crème fraîche légère
150 g de lardons nature
1 c à café de thym  
Sel, poivre

Cuire les tagliatelles dans une grande quantités d'eau bouillante pendant 3 minutes. Egouttez et réserver au chaud.
Cuire les lardon 5 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez -les et les faire cuire dans une poêle sans matière grasse.
Faire fondre le fromage de chèvre coupé en morceau avec la crème fraîche dans un bain-marie et ajoutez le thym et les lardons. Salez légèrement et poivrez.
Mélangez intimement le tout et servir aussitôt.

Tagliatelles chèvre lardons

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