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Lieu poireaux au curry Ultra Pro

Publié le par Jean- Marie

Une envie de fondue de poireaux mais que je voulais plus légère que d'habitude et avec du poisson. Voila comment est arrivé dans ma tête cette recette intéressante et légère. De plus délicieuse.

2 personnes 

500 g de blancs de poireaux
2 à 3 verres d'eau
1 pincée de sel
25 cl de crème semi épaisse légère
1 c à café de curry
1 c à café de fines herbes
2 pavé de colin (environ 200 g)

Mettre dans la cocotte Ultra pro les blanc de poireaux lavés un peu de sel et deux à trois verres d'eau. Enfournez dans le four préchauffé à 225° pendant 45 minutes.
Mélangez dans un bol la crème le curry et les fines herbes.
Coupez le poisson en gros morceaux.
Au bout de 45 minutes sortir les poireaux du four, égouttez-les et ajoutez les morceaux de poisson et la crème. Mélangez et enfournez de nouveau environ 15 minutes.

Lieu poireaux au curry Ultra Pro

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