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Blé et légumes Ultra Pro

Publié le par Jean- Marie

Et oui je commence à bien m'y faire à cette cocotte, surtout lorsque j'ai du travail à faire car une fois dans le four, on à plus qu'à attendre. En plus pas besoins de mettre de la matière grasse ou alors juste un peu. Bref on mange bien, bon, et léger

4 personnes

1 petites boite de tomate pelée de 383 g
20 cl de coulis de tomate
2 courgettes
1 aubergine
2 poivrons rouge 
125 g de blé
2 cubes de bouillon de légumes
1 c à soupe de coriandre
1 c à soupe de ciboulette
2 c à café de poivre
50 cl d'eau


Préchauffez le four à 200°
pelez les courgette , en laissant une petites nade de peau sur deux. Les couper en petits morceaux.
Pelez l'aubergine et couper en petits morceaux.
Pelez et épépinez les poivrons et les couper en larges bandes.
Dans la cocotte Ultra Pro, mettez tous les légumes et ajoutez les tomates.
Versez le coulis de tomate et l'eau. Emietez les deux cubes de bouillon et ajouter les herbes et le poivre et mélangez le tout.
Enfournez 1 h 30 . ( si vous avez oublié de préchauffer le four, ce n'est pas grave. Vous pouvez enfourner à froid mais dans ce cas ajoutez environs 10 minutes au temps de cuisson)

Blé et légumes Ultra Pro
Blé et légumes Ultra Pro

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