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Poulet rôti Ultra Pro

Publié le par Jean- Marie

C'est bien la première fois que je fait un poulet rôti sans graisses. C'est une bien belle invention que cette cocotte Ultra Pro. Celle ci étant un petit modèle de 3,5 l, je n'avait plus assez de place pour tous les légumes, mais c'est franchement délicieux et facile de faire des recette saine sans se poser questions. Pendant la cuisson j'en ai profité de faire autre chose.

1 poulet fermier
3 carottes
1 courgette
1 petit oignon
1 demi verre d'eau
1 c à soupe de thym 
sel, poivre  

Préchauffez le four à 210°
Peler les carottes et les couper en rondelles.
Pelez l'oignon et le coupez finement.
Pelez un peu la courgette et la coupée aussi en rondelles.
Dans la cocotte versez un peu d'eau et les légumes puis assaisonnez et mélangez.
Posez le poulet, saupoudrez de thym salez et poivrez légèrement.
Recouvrir la cocotte et enfournez pendant 1 h 15.

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