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Filets de colin crème citron

Publié le par Jean- Marie

'ai fait ce plat pour aller au plus vite ayant beaucoup de travail par ailleurs.
En fait j'ai comme à mon habitude pris des photos, sans savoir si j'allais publier cette recette, mais comme je l'ai trouvé plutôt bonne ce serait dommage qu'elle ne figure pas dans mon blog car je la referais  

4 personnes

4 filets de colin 
3 oignons nouveaux
1 jus d'un citron jaune
20 cl de crème semis épaisse
sel, poivre, fines herbes

préchauffez le four à 180°
Coupez les oignons nouveaux en deux en laissant environ 5 cm de leurs queue.
Dans un plat allant au four versez le jus de citron et la crème fraîche.
Ajoutez les oignon salez un peu et poivrez saupoudrez de fines herbes et mélangez.
Ajoutez les filets de colins salés et poivres sur les deux faces.
Enfournez 30 minutes.
Servir avec du riz ou des pâtes

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