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Tarte aux prunes

Publié le par Jean- Marie

L’été dernier nous avons congelé des prunes de notre jardin il en reste encore environs 3 kg d’où l’idée de faire une tarte bien remplie.
Simple rapide et délicieuse, cette recette me permet de vider le congélateur avant nettoyage.

 

1 pâte feuilletée
1 kg 300 de prunes (Reine Claude)
80 g de poudre d’amande
40 g de cassonade

 

Préchauffez votre four à 220°

Disposez votre pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé, ou utilisez une pâte du commerce en rouleau.

Piquez la pâte avec une fourchette et recouvrir la surface avec la poudre d’amande.

Disposez vos prunes lavée et dénoyautée sans laisser d’espace vide.

Saupoudrez de cassonade.

Enfournez 30 minutes.

Dégustez de préférence tiède.

 

Tarte aux prunes

Tarte aux prunes

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