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Paella Light Ultra Pro

Publié le par Jean- Marie

C’est incroyable cette façon de faire une paella légère, rapide et goûteuse. Tout le monde à apprécié cette cuisson. Bien sur vous pouvez faire la même recette dans une poêle avec un peu de matière grasse ou encore au multicuiseur.  Le temps de cuisson dans l’ultra pro vient du fait que cela est cuit à basse température pour cette recette.



4 personnes

1 gousse d'ail
1 gros oignon émincés
1 demi- poivron rouge
1 demi -poivron vert
1 demi chorizo 
16 crevettes décortiquée 
150 g de moules cuites 
300 g de petits pois surgelés
1 boite de 238 g de tomates pelées au jus
4 haut de cuisse de poulet
1 verre de riz
200 ml d’eau
1 petite boites de concentré de tomate
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
1 dose de safran

Préchauffer le four à 180°
Pelez et émincez l’oignon et la gousse d’ail. Coupez le chorizo en tranches. Décortiquez les crevettes. Coupez les demis- poivrons en lanières. 
Mettez tous les ingrédients dans l'ultra plus puis préparer le bouillon avec l’'eau et le cube de bouillon de volaille ainsi que le safran et le concentré de tomate.
Lorsque le bouillon est prêt, le verser sur tous les ingrédients dans l'ultra plus et enfournez  pendant 1 heure 15

Paella Ultra Pro

Paella Ultra Pro

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Luna 06/05/2017 11:07

Huummm ca a l'air trop bon, ce sera sûrement ma prochaine recette

josette 11/02/2017 13:24

miam!! elle est superbe et bien appétissante cette paella!!
bon week-end!