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Jarrets de porc aux lentilles

Publié le par Jean- Marie

La cocotte Ultra Pro à encore frappé. Cette recette est franchement délicieuse. Les carottes cuites de cette façon ont un petit goût caramélisé.  A refaire    

Pour 3 ou 4 personnes

2 jarrets de porc de 800 g environs
3 carottes
1 c à soupe d’huile
2 c à soupe de thym

Préchauffez le four à 210° chaleur tournante
Huilez les jarrets de porc à l’aide d’un pinceau alimentaire ou d’un papier absorbant et les déposer au fond de la cocotte.
Pelez et couper les carottes en rondelles fines ou petits morceaux et les joindre aux jarrets.
Saupoudrez de thym et posez le couvercle.
Enfournez 2 heures … et oui cela parait long mais dans cette cocotte le temps n’est pas un problème, aucunes surveillance, vous ne risquez pas de faire brûler.   
Servir avec des lentilles ou du riz  ….

Jarret de porc aux lentilles

Jarret de porc aux lentilles

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josette 13/02/2017 17:19

qu'elle superbe assiette bien appétissante!! sa l'air très bon!