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Gratin de choux fleur brocoli et poulet

Publié le par Jean- Marie

Un mélange de chou et brocoli, du poulet pour accompagner, le tout sous forme de gratin avec une sauce béchamel légère et du gruyère.
Voila un plat léger mais toutefois délicieux, facile et rapide et peu cher.

4 personnes

1 kg de mélange choux fleur et brocoli surgelés
2 escalopes de poulet
40 g de maïzena
250 ml de lait
Sel, poivre
50 g de gruyère râpé

 

Faites cuire les choux 20 minutes dans une grande quantité d’eau salée.

Faites cuire les escalopes de poulet à la vapeur, et les effilocher.

Mélanger le poulet et les choux.

Mélangez la maïzena avec un peu de lait

Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez la fécule de mais délayée en tournant jusqu’à épaississement. Salez et poivrez.

Mélangez la sauce avec les choux et parsemez de gruyère.

Enfournez 45 minutes dans un four préchauffé à 225°.

Gratin de choux fleur brocoli et poulet

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mesenviesaunaturel 02/02/2017 08:47

un plat familial comme on les aime!

DAFFYCO 18/01/2017 12:16

Une excellente recette pour toute la famille !