Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Gaufres aux légumes

Publié le par Jean- Marie

Recette simple et délicieuse permettant de finir des légumes. Accompagnée d’une salade verte pour un repas léger du soir. Essayez cette recette et dîtes moi ce que vous en pensez, ici cette recette à été … engloutie et approuvée.

12  gaufres
300 g de légumes cuit (ici chou fleur, brocoli et carottes)
250 g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
80 g de beurre
300 ml de lait
1 c à soupe de persil
1 c à café de sel
1 c à café de poivre
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, la levure, les œufs, le beurre fondu, salez et poivrez.
incorporer le lait petit à petit pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les légumes et le persil et mélangez délicatement.
Huilez les plaques de votre gaufrier et les faire chauffer.
Versez votre préparation à raison dans les empreintes (environs deux c à soupes) et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
Répétez l’opération jusqu’à rupture de votre pâte.
Servir avec une salade verte.

Gaufres aux légumes

Gaufres aux légumes

Commenter cet article