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Gaufres rhum coco

Publié le par Jean- Marie

Délicieuses, facile à faire, le seul inconvénient c’est un peu long, surtout quand on a goûté aux deux première.


    
24 gaufres environs

500 g de farine
1 demi-litre d’eau
100 g de beurre
3 œufs
100 ml de lait
200 ml de crème de coco
1 sachet de levure
2 c à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 c à soupe de rhum
1 c à soupe d’huile 

Faites fondre le beurre.
Mélangez la farine, les sucres et les œufs.
Incorporez l’eau le beurre et un peu de lait, puis braser le tout. Versez le reste de lait, la crème de coco et le rhum. Mélangez bien.
Rajoutez la levure et 1 cuillère à soupe d’huile et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte onctueuse et homogène.
Laissez reposer une heure.
Faites vos gaufres en suivant les instructions de votre gaufrier ou de vos moules pour le four.   

Gaufres rhum coco

Gaufres rhum coco

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omothermix.com 05/05/2017 23:44

Bien parfumé, elles doivent être excellentes. J'en gouterais bien quelques unes ;)