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Saint Amour

Publié le par Jean- Marie

 

Trouvée dans un groupe culinaire sur Facebook, cette recette de Fanny Motte est vraiment superbe, un délice. J’adore ce genre de recette légère et pleine de saveurs. Vraiment je vous conseille de l’essayer. Le seul problème c’est que le sucre glace fond vite avec le citron, je dis cela surtout par rapport a la photo car pour le goût ..... super, merci Fanny

350 g de fromage blanc
70 g de sucre en poudre
70 g de farine
3 œufs
Zeste d’un citron bio
Sucre glace
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°

Séparer les blancs des jaunes d’œufs

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel

Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Rajouter le fromage blanc la farine et les zestes du citron, et mélanger à nouveau

Incorporer délicatement les blancs d’œufs

Verser votre préparation dans un moule beurré et fariné ou en silicone. Mettre à cuire 30 minutes

Laisser refroidir et démouler. Saupoudrer de sucre glace et décorer avec des rondelles de citrons

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Michelle 12/04/2017 18:57

trés beau gâteau au fromage blanc, bonne journée

chacha 30/03/2016 10:20

j'adore les gateaux au fromage blanc