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Tarte abricots aux amandes

Publié le par Jean- Marie

J’avais déjà fait cette tarte avec des poires et j’ai voulu voir ce que cela donnait avec des abricots, et bien voila c’est fait .Ce n’est pas mal du tout et toujours aussi facile et rapide à faire.

1 pâte feuilletée
4 œufs
20 cl de crème fraîche entière
100 g de sucre en poudre
250 g de poudre d’amande
500 g d’abricots au sirop égouttés

Egoutter les abricots.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule allant au four. La piquer avec une fourchette. Préchauffer votre four à 200°.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la crème et la poudre d’amande.
Disposer les abricots sur la pâte feuilletée le dos bombés vers le haut et verser votre appareil par-dessus.
Enfourner la tarte pendant 30 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

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laura 09/02/2016 16:33

elle a l'air bien bonne cette tarte !