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Gaufres au citron

Publié le par Jean- Marie

Voila, cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de gaufres sucrée, et on n’arrête pas de m’en demander. C’est chose faite avec cette fois du citron et je dois dire que c’est un délice que je referait. Recette facile, rapide et vraiment bonne


Pour 10 gaufres

200 ml de lait
2 œufs
1 citron
50 g de beurre fondu
1 pincée de sel
50 g de sucre
60 g de sucre roux
250 g de farine

Prélever le zeste et le jus du citron.

Faire fondre le beurre au micro onde.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le beurre fondu, le sel, le sucre, le jus et le zeste du citron.

Remuer et ajouter le lait petit à petit jusqu'à ce que la consistance de la pâte soit bien lisse.

Laisser la pâte se reposer au moins 30 minutes.

Faire chauffer votre gaufrier.

Verser une louche de pâte dans les empreintes et laissez cuire 4 à 5 minutes.

Les gaufres doivent être bien dorées.

Laisser reposer un peu avant de déguster.

Gaufres au citron

Gaufres au citron

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