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Croque à l'oeuf

Publié le par Jean- Marie

Le coup du croque madame mais inversé, vous connaissez ? Une autre façon originale et très facile à réaliser. Une entrée sympa ou un repas rapide de soirée.

4 croques

8 tranches de pain mie
2 tranches de jambon
100 g de gruyère râpé
4 jaunes d’œufs

Creuser légèrement chaque tranche de pain mie avec le dos d’une cuillère et déposer un jaune d’œuf sur 4 tranches.

Tailler le jambon en fines lanières et répartir sur les jaunes d’œuf.

Parsemer de gruyère râpé et recouvrir avec les 4 tranches restantes.

Placer vos croques dans un appareil à croque monsieur et faire dorer environs 8 à 12 minutes.

Accompagner ces croques avec une salade verte.

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