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Terrine de légumes au basilic

Publié le par Jean- Marie

Une terrine simple et très bonne pour un repas léger ou un pique nique

 

400 gr de macédoine de légumes
4 œufs
25 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de basilic
Sel et poivre

 

Egoutter la macédoine. Préchauffer le four 220°.

Dans un saladier, battre les œufs, avec la farine, la crème, le basilic, saler et poivrer.

Ajouter la macédoine.

Verser dans un moule à cake et faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes.

Laisser refroidir pendant 1 heure avant de démouler.

Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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