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Filet de rouget barbet

Publié le par Jean- Marie

Vous aimez ce poisson ? Voici une recette simple, rapide et délicieuse que j’ai faite avec des filets de poisson surgelé.

4 personnes

8 filets de rouget
1 oignon
2 Cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre persil aneth

Couper en fines rondelles l’oignon pelé.
Dans un plat allant au four verser un filet d’huile d’olive et étaler une couche d’oignon. Disposer les filets de rouget par-dessus, saler poivrer et saupoudrer de persil et d’aneth. Verser un autre filet d’huile d’olive et éventuellement un peu de jus de citron.
Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 200°

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