Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Pizza moules et salami

Publié le par Jean- Marie

1 pâte à pizza (M.A.P) (Manuelle)
6 tranches de salami
10 rondelles de chorizo
0.700 kg de moules
200 ml de coulis de tomates
1 oignon
3 champignons de Paris
15 olives noires
100 g de parmesan râpé
Sel, poivre

 

Laver et ébarbé les moules. Les faire ouvrir dans une grande cocotte à feu vif. Les égoutter et les dé coquiller.

Emincé l’oignon et les champignons. Enlever la peau du chorizo et couper 10 rondelles.

Etaler la pâte à pizza. Couvrir de coulis de tomate.

Disposer les lamelles d’oignons et de champignons, puis les moules, les olives dénoyautées, les tranches de salami et de chorizo.

Saupoudrer de parmesan râpé puis verser un filet d’huile d’olive.

Enfourner 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 240°.

Servir avec une salade verte.

Commenter cet article