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Pizza au magret de canard

Publié le par Jean- Marie

1 pâte à pizza (M.A.P) (Manuelle)
100 g de magret de canard coupé en fines tranches
1 oignon
1 tranche de jambon blanc
5 olives noire coupées en deux
50 g de gruyère râpé
200 ml de coulis de tomate

 

Préchauffer le four à 200° et étaler la pâte à pizza
Eplucher l’oignon, le coupé en fines lamelles et faites le revenir dans un peu de matière grasse.
Couper le jambon blanc en allumette et les olives en deux.
Enduire la pâte de coulis de tomate puis étaler les oignons, et répartir le jambon et les olives. Enfourner la pizza 20 minutes environs.
Au bout de ce temps sortir la pizza et poser les tranches de magret de canard.
Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner de nouveau pour 10 minutes environs

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