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Terrine de thon aux légumes

Publié le par Jean- Marie

4 œufs
20 cl de crème Fraîche
140 g de thon en boite
1 boite de macédoine de légumes
120 g de gruyère râpé
4 biscottes
Sel, poivre, persil, ciboulette

Préchauffer le four à 200°.
Battre les œufs avec la crème. Ajouter le thon émietté puis la macédoine égouttée, le gruyère râpé, et les 4 biscottes écrasées.
Assaisonner avec une pincée de sel une de poivre, deux ou trois cuillères à café de persil haché et deux de ciboulette..
Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake, et enfourner pour 45 minutes.
Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau, si la lame ressort sèche c’est que le cake est cuit.
Laisser refroidir et le mettre au réfrigérateur une nuit avant de démouler

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