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Œuf cocotte moules crevettes

Publié le par Jean- Marie


1 personne

1 œuf
2 C à café de crème liquide
3 moules (congelée)
3 crevettes (congelée)
¼ échalote
Sel, poivre, persil, ciboulette

Préchauffer le four à 220°
Faire revenir l’échalote ciselée dans un peu d’huile d’olive. Saler, poivrer, saupoudrer de persil. Bien mélanger.
Beurrer un ramequin et y déposer au fond les crevettes et les moules décongelée. Ajouter l’échalote.
Casser délicatement un œuf, sans abîmer le jaune, et ajouter deux cuillères à café de crème liquide. Saler, poivrer et saupoudrer de ciboulette.
Enfourner 10 minutes dans un bain-marie.

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