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Muffins chorizo poivrons

Publié le par Jean- Marie

Des muffins salés avec chorizo et poivrons pour une entrée un peu corsé ou un apéritif dînatoire.

6 pièces

1 œuf
1 sachet de levure
100 ml de lait
150 g de farine
40 g de beurre
100 g de chorizo fort
100 g de poivron vert
Sel, poivre, paprika

Préchauffer le four à 200°
Couper le chorizo et le poivron en petits morceaux.
Faire fondre le beurre.
Regrouper dans un saladier tous les aliments secs. Mélanger.
Regrouper dans un autre saladier tous les aliments liquides. Mélanger.
Incorporer tous les aliments secs avec les aliments liquides de manière à obtenir un mélange homogène.
Saler, poivrer et saupoudrer de paprika puis mélanger de nouveaux.
Remplir les moules à muffins au trois quart.
Enfourner 30 minutes.

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Cuisine Land 16/10/2015 17:37

Excellente association de saveur!

Jean- Marie 17/10/2015 06:19

excellent en effet