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Muffins chocolat fondant

Publié le par Jean- Marie


95 g de beurre
90 g de chocolat
50 g de farine
90 g de sucre
3 œufs

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et continuer de mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter à cet appareil le mélange chocolat et beurre.
Verser dans des moules à muffins et enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 200°. Servir avec une crème chantilly au siphon.

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