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Mousse chocolat café

Publié le par Jean- Marie

C'est fou comme cela peut être facile de faire plaisir aux enfants

4 personnes

1 tablette de 180 g de chocolat dessert au café
150 ml de crème fleurette

Faites fondre le chocolat cassé en morceau au bain-marie
Posez un cul de poule ou un saladier sur un nid de glaçons, versez y la crème et battre en chantilly.
Incorporez 1/3 de cette crème dans le chocolat tiède en battant énergiquement, puis ajoutez le reste de la crème délicatement.
Versez votre préparation dans des ramequins et placez-les minimum 2 heure au réfrigérateur.

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