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Jambon chèvre

Publié le par Jean- Marie

4 personnes

4 galettes de blé noir
1 bûche de fromage de chèvre
4 tranches de jambon blanc

Déposer une galette sur votre crêpière, la réchauffer sur les deux faces, puis poser une noix de beurre que vous faites fondre.
Lorsque le beurre est fondu, poser quatre rondelles de fromage et cuire un peu.
Poser ensuite une tranche de jambon éventuellement coupé en deux ou en lanières. Refermer votre crêpe en rabattant les quatre bords.
Servir très chaud avec une salade verte.

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